مواد لازم : مرغ پخته و خرد شده نيم كيلوگرم تخم مرغ چهار عدد آبليمو نصف استكان زعفران آب كرده در صورت تمايل كمي نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم طرز تهيه: زعفران، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را ادامه مي‌دهيم بعد مانند كوكوي معمولي در روغن سرخ مي‌كنيم.
