طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی

مواد لازم :

گوشت گاو یک کیلو
تخم مرغ زده شده یک عدد
برگ نعنا تازه 2 قاشق سوپ خوری
شوید نصف قاشق چای خوری
سرکه یک قاشق چای خوری
نان نرم 4 برش
سیر آسیاب شده 6 حبه
پیاز خرد شده یک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم


سس :

سس گوجه فرنگی 250 گرم
پیاز خرد شده یک عدد
کره سه چهارم فنجان
دارچین یک قاشق چای خوری
میخک یک چهارم قاشق چای خوری
برگ بو دو عدد

طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید