طرز تهیه ی قلقلی کبابی

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده گاو 750 گرم
آرد ذرت دو قاشق سوپ خوری
سیر دو حبه
سفیده تخم مرغ یک عدد
سس سویا یک قاشق سوپ خوری
سس ماهی یک قاشق سوپ خوری
شکر نصف قاشق چای خوری
روغن کنجد یک قاشق چای خوری

طرز تهیه :
تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حدود 20 عدد گوشت قلقلی درست کنید .
آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( 5 عدد سیخ چوبی )
گوشتها را روی حرارت کباب کنید .