مواد لازم : سينه مرغ يك عدد پياز بزرگ يك عدد قارچ ورقه شده 100 گرم جوانه ماش 100 گرم سير دو حبه نمك، فلفل، سس خردل و روغن به ميزان لازم طرز تهيه: مرغ را پخته و ريش مي‌كنيم. پياز و سير را تفت داده و قارچ‌هاي ورقه شده را به آن اضافه مي‌كنيم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمك و فلفل زده و مرغ را مي‌ريزيم و تفت مي‌دهيم تا زماني كه آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو كرده و با سس خردل يا سس سبزيجات تزيين مي‌كنيم. اين غذا به علت وجود جوانه سرشار از ويتامين B مي‌باشد . :
