اسفناج از جمله سبزیجاتی است که از خواص بسیاری برخوردار است هم برای جبران کم خونی و کمبود آهن و هم برای زیبا شدن و صافی پوست شما بسیار خوب است. اسفناج سرشار از ویتامین، ماده معدنی و آهن است و برای حفظ سلامت بدن از جمله پوست بسیار مفید است.این گیاه حاوی کاروتنوئید، اسیدهای آمینه، پتاسیم، ید و ویتامین های C،K،A و B کمپلکس است. ماده معدنی قلیایی موجود در اسفناج به بدن در حفظ تعادل PH کمک می کند. میزان پروتئین موجود در آن با پروتئین گوشت مساوی است.اگرچه هر ۲ نوع خام و پخته آن مفید است، اما آب اسفناج در حفظ سلامت بدن و پوست تأثیرگذاری بیشتری دارد.آب اسفناج را به مدت ۱۰ دقیقه روی صورت بمالید و بشویید تا کثیفی و روغن اضافه آن شسته شود.مصرف آب اسفناج، آکنه را از بین می برد.از آن جا که غنی از آنتی اکسیدان است، رادیکال های پوست را از بین می برد. رادیکال ها با ایجاد پیری زود رس به پوست آسیب می رساند.ویتامین B کمپلکس موجود در آن، از پوست در برابر اشعه خورشید محافظت می کند.ویتامین K و فولات موجود در اسفناج، آکنه، تیرگی دور چشم و لکه ها را از بین می برد.ویتامین A موجود در آن در حفظ سلامت پوست موثر است و ویتامین C نیز در رشد سلول های سالم پوست نقش دارد.
