مواد لازم : گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۵۰ گرم هویج ۱۰ عدد متوسط پیاز رنده شده ۱ عدد آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری نمک و زرد چوبه به میزان لازم فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم روغن مخصوص سرخ برای سرخ کردن طرز تهیه : هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.
