مواد لازم برای ۶ نفر: ژامبون ورقه شده یک اندازه ۶ ورق کنسرو مارچوبه ۱ قوطی متوسط سس مایونز ۱ لیوان نعنا و ترخان خورد شده ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته شده سفت ۳ عدد برگ مغز کاهو به مقداریکه ته ظرف را بپوشاند طرز تهیه: برگهای کاهو را ته ظرفی که بهتر است گرد باشد بطور منظم میچینیم لای هر ورق ژامبون را چند عدد مارچوبه میگذاریم و لوله می کنیم و انها را بطور منظم بشکل شعاع روی برگهای کاهو قرار می دهیم و تخم مرغهای سفت را در سس مایونز رنده می نماییم و سبزی خورد شده را با ان مخلوط می کنیم و بااندازه کافی بان نمک و فلفل میزنیم و این سس را روی سرهای مارچوبه میریزیم.
