دسر لیوانی کیک و خامه

شروع موضوع توسط Nazanin ‏7/10/15 در انجمن شیرینی پزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    9b5621b2a4abe4c551c1c00d47cdf904.jpg میتوان برای درست کردن دسر شیوه های مختلفی را بکار برد ما دراین بخش برایتان دسری را آموزش میدهیم که داخلش یک نوع کیک و کرم وجود دارد

    مواد لازم:

    تخم مرغ 2 عدد

    شکر 1 قاشق

    بکینگ پودر نصف پاکت

    کاکائو 2 قاشق

    آرد 2 قاشق

    آب 2 قاشق

    کرم:

    شیر 1 لیتر

    شکر 1 لیوان

    نشاسته 2 قاشق

    آرد 1 قاشق

    پنیر 2 قاشق

    رنده پوست لیمو ترش 1 عدد

    رویه:

    کشمش بیدانه

    d8fb63bb47c413d3d5965f76f96e658c.jpg

    طرز تهیه:

    تخم مرغ , شکر را با هم مخلوط کرده و با میکسر میزنیم آب را ریخته دوباره به همزدن ادامه میدهیم . بکینگ پودر,کاکائو, و آرد را می ریزیم و با همزن دستی به همزدن ادامه میدهیم. در سینی فر روی کاغذ روغنی مواد کیک را ریخته ورویش را صاف میکنیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا کیک بپزد. کیک را مکعبی خرد می کنیم و در لیوانهای دسر کیک ها را قرار می دهیم برای درست کردن کرم در قابلمه شیر ریخته, شکر, نشاسته, آرد را ریخته و با همزن دستی هم میزنیم وقتی قوام دار شد رنده پوست لیمو ترش را می ریزیم و از حرارت برمیداریم و پنیر را ریخته و سریع هم میزنیم این کرم را همانطوریکه داغ است روی کیک های موجوددر لیوان می ریزیم و میگذاریم سرد شود وقتی سرد شد رویش را با کشمش تزیین میکنیم