با این مقدار 36 عدد بقچه بدست می آید که شما باید با توجه به تعداد نفرات خود مقدارش را تنظیم کنید مواد لازم: بکینگ پودر 3 پاکت ماست 2 لیوان روغن مایع 1 لیوان نمک 1 قاشق مربا آرد 4.5 لیوان کم کم اضافه میکنیم رویه: آرد سوخاری مواد داخلی: پنیر- جعفری گوشت چرخ کرده سیب زمینی- پنیر پیتزا در یک کاسه ماست, روغن مایع و بکینگ پودرها , نمک ریخته با دست خوب هم میزنیم در آخر آرد را کم کم ریخته تا خمیر نرمی بدست آید مقدار آرد بسته به نوع آرد ممکن است کم و زیاد شود بخاطر همین کم کم اضافه میکنیم روی خمیر را پوشانده 15- 20 دقیقه استراحت می دهیم چون این بقچه خمیر مایه ندارد باید با استراحت پف کردن آن را زیاد کنیم .از خمیر به اندازه گردو برداشته با دست کمی گرد کرده با کف دست پهن می کنیم مواد داخلی را گذاشته و می بندیمم پنیر و جعفری, گوشت چرخ کرده یا سیب زمینی و پنیر پیتزا قرار می دهیم مواد داخلی بستگی به ذائقه خودتان دارد
