همانطوریکه بارها گفتیم آووکادو چربی دارد ولی چربی آن بسیار سالم است و ذره ای ضرر ندارد امروز غذایی با آووکادو و لوبیا سبز آموزش می دهیم که بسیار غذای لذیذ و سالمی است لوبیا سبز 1 کیلو پیاز بزرگ 1 عدد شکر 1 قاشق مربا نمک 1 قاشق مربا روغن زیتون 1 فنجان قهوه آووکادو 2 عدد آب لیموی تازه یک و نیم عدد طرز تهیه : لوبیا سبز را به دو سه قسمت برش داده و خوب می شوئیم در قابلمه روغن , پیاز, لوبیا سبیز, نمک شکر و 1 استکان آب بریزید تا بپزد می گذاریم سرد شود. در یک کاسه آووکادو را با آبلیموی تازه له می کنیم سپس مواد لوبیادار , را با آووکادو مخلوط کرده و در ظرف می کشیم و تا زمان سرو در یخچال قرار میدهیم