کیک مرمر ترکیه ( آموزش تصویری)

شروع موضوع توسط Nazanin ‏7/10/15 در انجمن شیرینی پزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    537481f39b578ac46d3659ed3fbe5ec2.jpg

    این کیک مرمر کشور ترکیه است که مرحله به مرحله آن برای شما بشکل تصویری آموزش داده می شود که همه مراحل آن ر رعایت کنید تا یک کیکی مرمر ایده آلی داشته باشید

    مواد لازم:

    تخم مرغ 2 عدد

    شکر دو انگشت از نصف لیوان زیادتر

    شیر دو انگشت زیادتر از نصف لیوان

    روغن مایع 1/4 لیوان

    بکینگ پودر 1 پاکت

    وانیل 1 پاکت

    کاکائو 1 قاشق

    آرد 1.5 لیوان + 2 قاشق

    d7cc4d64d0741eebd048776d9b56f430.jpg



    87fdcb799304d1f91d2eda9d4de19016.jpg

    04060e2a7327026f155048ae35c7bf13.jpg

    b575f535f5926f8ae5230fe54d330d3d.jpg

    طرز تهیه :

    در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته رویش شکر ریخته و 3-4 دقیقه هم میزنیم سپس شیر وروغن مایع را ریخته دوباره هم میزنیم سپس بکینگ پودر و وانیل و آرد را ریخته هم میزنیم این مایه کیک را نصف کرده به یکی کاکائو زده و هم میزنیم سپس در یک قالب کیک متوسط با روغن جامد یا کره چرب کرده و آرد پاشی میکنیم از دو مخلوط همانطورکه در تصاویر می بینید با ملاقه روی هم می ریزیم در فر 170 درجه از قبل گرم شده بمدت 40-45 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد وقتی سرد شد در ظرف برگردانده و برش می زنیم



    1b4d5e0fb0f1d3ec10076119bc238a03.jpg




    d437f007975300c1235cbd6510ff602e.jpg



    63e2fe1083132d1bd80c4ad19689ca92.jpg

    38b33f7c06fda00dbe09726d91f3e74d.jpg

    bc87259efe0f492bd5a266e0ee760dc8.jpg

    29918313f0cd53d756756dc5b87e3185.jpg



    812e9c00423abf2aa9ab61a09b745ee9.jpg

    537481f39b578ac46d3659ed3fbe5ec2.jpg