کوفته سلیمان پاشا

طرز درست کردن این کوفته مشهور ترکیه را در ادامه مطلب یاد بگیرید

مواد لازم:

گوشت چرخ شده 500 گرم

پیاز رنده شده 2 عدد

نمک و فلفل

زرده تخم مرغ 1 عدد

داخل نان باگت 2 عدد

سرکه 2 قاشق

روغن مایع 2 قاشق

بادام زمینی نصف استکان

نعناع 1 قاشق

ماست سیردار 1 کاسه

رب 1 کاسه

طرزتهیه:

در یک کاسه گوشت چرخ کرده, نمک و فلفل و پیاز رنده شده و داخل نان باگت را ریخته و سپس زرده تخم مرغ و سرکه و بادام زمینی ها راریخته و خوب هم می زنیم و شکل کوفته می دهیم سپس در تابه تفلون در روغن کم سرخ میکنیم سپس در بشقاب گذاشته رویش ماست سیردار می ریزیم و سس گوجه فرنگی و بادام زمینی سرو می کنیم