برای درست کردن این پلو ابتدا باید پوست گوجه فرنگی ها را بگیریم برای این کار کافیست با چاقو یک بعلاوه روی گوجه فرنگی ها ایجاد کرده و روی گاز قرار دهیم سپس بعد از مدتی براحتی می توانیم پوست آنها را بگیریم دقت کنید که کبابی نشوند فقط در حد نرم شدن روی گاز نگه می داریم مواد لازم : برنج 3.5 لیوان کره 2 قاشق گوجه فرنگی 2 عدد روغن زیتون و نمک و آب طرز تهیه : برنج را خوب شسته در قابلمه روغن زیتون ریخته و برنج را تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی پوست گرفته و مکعبی خردشده را اضافه می کنیم و کمی دیگر تفت می دهیم و آب جوش می ریزیم و نمک را هم اضافه می کنیم دربش را گذاشته در حرارت کم می پزیم پلو را مخلوط کرده و در قالب کیک دلخواه ریخته و در ظرف مورد نظر بر می گردانیم
