آموزش تصویری پیش غذای مخصوص ترکیه

اسم این پیش غذای مخصوص ترکیه کیسیر است که در آن کشور طرفداران زیادی دارد و مواد اصلی آن بلغور است اکنون برای درست کردن آن آموزش تصویری آن را ببینید

مواد لازم:

بلغور ریز 2 استکان

پیاز کوچک 1 عدد

سیر 3 حبه

روغن زیتون 2 قاشق

آب ولرم 8 قاشق

رب 3 قاشق

گوجه فرنگی متوسط 1 عدد

خیار متوسط 1 عدد

جعفری مقداری

رب انار 1 قاشق

آب لیموی تازه نصف عدد

نمک 1 قاشق چای

فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن













طرز تهیه :

در یک کاسه بلغور را ریخته رویش آب ولرم می ریزیم 10 دقیقه بماند. سپس روی بلغور پیاز خرد شده, سیر رنده شده و رب ریخته و با دست خوب ورز می دهیم. در یک ظرف گوجه فرنگی و خیار مکعبی خرد شده جعفری تقریبا 3 مشت ریز خرد شده را می ریزیم روی بلغور گوجه فرنگی و خیار ریخته مخلوط میکنیم سپس نمک و آب لیمو ریخته و رب انار و روغن زیتون , فلفل سیاه و پاپریکا ریخته خوب هم میزنیم . در ظرف کشیده رویش را با خیارشور, برشهای لیموترش تزیین می کنیم