دلمه کدوی متفاوت را آموزش می دهیم که این غذا بدون گوشت است و شاما سبزیجات است پس برای گیاهخوارن یک غذای متفاوتی را آموزش می دهیم مواد لازم: کدو 6 عدد هویج 6 عدد پیاز 2 عدد سیر 3 حبه فلفل قرمز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد شوید کمی روغن زیتون قند 2 عدد نمک و آب طرزتهیه: کدوها را بزرگ انتخاب می کنیم و با چاقو داخل ان را در می آوریم دقت کنید که پاره نشود. پوست هویج ها را گرفته داخل کدوها هویج ها را بادقت قرار می دهیم قسمتهای اضافی هوج را می بریم در قابلمه به صورت خوابیده قرار می دهیم. پیاز ها را خرد می کنیم. فلفل قرمز ها وشوید و سیر و را ریز خرد می کنیم پوست گوجه فرنگی هارا گرفته و ریز خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم روغن زیتون و کمی آب هم میر زیم دربش را گذاشته تا بپزد
