بقچه سیب زمینی و پنیر

شروع موضوع توسط Nazanin ‏7/10/15 در انجمن غدا های رژیمی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    9a1a850066d209a9ba78bf078c1f2005.jpg این بقچه یک عصرانه یا شام سبک است که مخصوص کشور ترکیه است همانطوریکه می دانید در این کشور بیشتر از غذاهای خمیری استفاده می شود که در ادامه آموزش این بقچه سیب زمینی و پنیر را یاد می گیریم

    مواد لازم:

    روغن مایع 1 لیوان

    ماست 1 لیوان

    تخم مرغ 1 عدد

    مایه خمیر 1 پاکت

    آرد به اندازه لازم

    نمک و آب

    مواد داخلی:

    سیب زمینی پخته 3 عدد

    پنیر پیتزا 150 گرم

    پنیر سفید 50 گرم

    نمک و فلفل

    رویه:

    آرد سوخاری

    f024ded0ffca539cdf3acd691bda8200.jpg

    طرز تهیه:

    روغن مایع , ماست را در ظرفی ریخته, تخم مرغ و آرد و مایه خمیر فوری را اضافه میکنیم کمی هم آب گرم می ریزیم و خمیر را ورز می دهیم خمیر نرمی بدست می آید از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و در دست گرد می کنیم برای درست کردن مواد داخلی در یک کاسه رنده سیب زمینی و پنیرها ی رنده شده را می ریزیک و نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و خوب ورز می دهیم خمیر را با دست فشار داده و به وسطش از مواد سیب زمینی قرار می دهیم و می بندیم و گرد می کنیم در یک کاسه آرد سوخاری ریخته ودر آرد سوخاری غلطانده در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و خمیرهار ا می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم

    7a216980600b7e3d6952ccfc9be63e2b.jpg
     
    Nazanin, ‏7/10/15
    #1