شکم پاره عدس- مخصوص گیاهخواران

این غذا را گیاهخواران به راحتی می توانند استفاده کنند . غذای سالم و ساده ای است هر کسی می تواند از این خوراکی استفاده کند




مواد لازم:

بادمجان 4 عدد

مواد داخلی:

عدس سبز 1 لیوان

پیاز 1 عدد خرد شده

ریحان خشک 1 قاشق مربا

رب گوجه فرنگی 1 قاشق

روغن زیتون 1 قاشق

گوجه فرنگی 1 عدد

نمک و فلفل

طرز تهیه :

بادمجانها را از درازا برش می دهیم یک ساعت در آب نمک قرار می دهیم سپس شسته و خشک کرده در روغن مایع سرخ میکنیم.سپس عدس را کمی پخته و پیاز را در روغن تفت می دهیم داخلش عدس پخته و رب و ادویه جات را ریخته و کمی آب می ریزیم تا خوب بپزد و این مواد را داخل بادمجان می ریزیم رویش 1 عدد فلفل سبز و یک حلقه گوجه فرنگی قرار می دهید وقتی سرد شد با ماست و سیر سرو میکنیم