شاید تا حالا از این غذا نخورده باشید این غذا از غذاهای ترکیه است که مواد اصلی آن کلم سفید است اکنون رسپی این خوراک را بخوانید مواد لازم : کلم سفید نصف عدد پیاز متوسط 1 عدد فلفل قرمز کوچک 1 عدد فلفل سبز 1 عدد سیر 8 حبه رب گوجه فرنگی 1 عدد سس تند 1 قاشق آب جوش 2 لیوان روغن زیتون 5 قاشق نمک و فلفل طرز تهیه : کلم سفید ر ریز خرد کرده شسته و آبش را می گیریم. فلفل ها و گوجه فرنگی ها و سیر را مکعبی خرد می کنیم . در یک قابلمه روغن زیتون ریخته پیاز ریز خرد شده , سیر و فلفل و گوجه فرنگی را اضافه می کنیم 2-3 دقیقه تفت می دهیم سپس رب و سس را ریخته یکی دو دقیقه هم تفت می دهیم سپس کلم ها را ریخته اگر دوست داشتید کمی هم برنج می توانید اضافه کنید سپس آب و نمک و فلفل می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم درب قابلمه را ریخته تقرسیا 35-40 دقیقه در حرارت متوسط بپزد سپس از حرارت برداشته و می گذاریم ولرم شود سپس سرو میکنیم
