درست کردن فلفل بدون تخم مرغ بسیار خوشمره تر است اگر باور نمی کنید این رسپی بدون تخم مرغ را امتحان کنید تا ببینید مواد لازم : نخود 3/4 لیوان پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 حبه جعفری خرد شده گشنیز بکینگ پودر نصف قاشق چای طرز تهیه : نخود را شب قبل خیس می کنیم سپس آبش را دور ریخته و در قابلمه آب ریخته و می پزیم تا زمانی که نخودها نرم شوند سپس آبکش کرده در بلندر ریخته, سیر, پیاز, جعفری , گشنیر و بکینگ پودر را هم اضافه می کنیم نمک و فلفل هم میریزیم وقتی خوب مخلوط و له شدند از ان به اندازه یک گردو برداشته و شکل داده در ت ابه روغن ریخته تا گرم شود سپس فلا فل هار ا سرخ می کنیم تا طلایی سوند روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن اضافی آن برود با سالاد و ماست و نان ساندویج سرو کنید
