شیرینی های باریک شکلاتی

شروع موضوع توسط Nazanin ‏7/10/15 در انجمن شیرینی پزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    348238f3e74fbd1646a4f629384867b7.jpg

    این شیرینی ها هم ظاهر زیبا و هم طعم و مزه بسیار خوبی دارند

    مواد لازم :

    آرد 3 لیوان

    کره 150 گرم

    ماست 2 قاشق

    شکر 1 لیوان

    وانیل 1 پاکت

    بکینگ پودر 1 پاکت

    تزیین:

    شکلات ذوب شده

    شکرهای رنگی

    پودر نارگیل

    پسته

    e477c321dfd69c38907ec6c78b64b0b0.jpg

    طرز تهیه :

    در کاسه آرد ریخته سپس شکر, وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم وسطش کره نرم شده گذاشته و ماست را اضافه کرده و خمیر را ورز می دهیم خمیر باید بدست نچسبد روی میز کار آرد پاشیده روی خمیر هم آرد پاشیده با وردنه باز می کنیم و به ضخامت یک انگشت برش میدهیم و از پهنا به دو قسمت تقسیم می کنیم اضافه های خمیر را می بریم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و روی آن قرار می دهیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم. شکلات را بطریق بن ماری حل میکنیم وقتی پخت می گذاریم سرد شود وقتی سرد شد تا نصف داخل شکلات فرو می بریم روی بعضی پودر پسته می پاشیم و به بعضی ها پودر نارگیل و به بعضی های دیگر هم ترافل های رنگی فرو کرده و سرو می کنیم
    46462132d8d71c0717dd2502fb2cc6c1.jpg

    2b8dfc2f04e180057e389e8d0be494c4.jpg