این سالاد سبک و آسان یک وعده غذایی عالی در تابستان است. عطر و طعم خوبی دارد و زیاد هم وقت گیر نیست زمان آماده سازی: 15 دقیقه وعده: 4 نفر برای آماده سازی آن به مواد زیر نیاز دارید: 2 عدد خیار 500 گرم ماست نمک کمی ½ قاشق غذا خوری سرکه 3 حبه سیر (خرد شده) 50 گرم گردو روغن 10-20 میلی لیتر جعفری طرز تهیه : اول، خیار را به طور کاملشسته و تکه تکه کرده و نوار های نازکی از ان را برش دهید در کاسه بریزید سپس ماست، سرکه و سیر چرخ شده، نمک ریخته خوب مخلوط کنیم بعد گردو را خرد کرده و ریز و درشت خرد کرد آن بستگی به خودتان دارد، هر کدام راه را ترجیح می دهید به سالاد اضافه کرده سپس روغن ب ریخته و دوباره مخلوط کنید سپس جعفری ریخته در یخچال قرار دهید
