طرز تهیه کرم شانتی خانگی

همانطوریکه می دانید در لوازم قنادی فروشها این محصول که جزو محصوات کشور ترکیه است بفروش می رسد امروز ما شیوه درست کردن آن را در خانه آموزش می دهیم .کرم شانتی در انواع کیک ها و دسرها بکار می رود که به شکل پودر در بسته ها بفروش می رسد که آن را با شیر مخلوط می کنند



مواد لازم:

سفیده تخم مرغ 2 عدد

شکر 1 استکان

آب 3 قاشق

وانیل 1 پاکت

نمک

طرز تهیه :

به سفیده های تخم مرغ کمی نمک ریخته و هم می زنیم و میگذاریم بماند. شکر و آب را در قابلمه ریخته و می جوشانیم وقتی جوشید همانطوری که گرم است روی تخم مرغ ها می ریزیم و با میکسر 10 دقیقه هم می زنیم اصلا کمتر از 10 دقیقه هم نزنید چون از کیفیتش کاسته می شود سپس وانیل را ریخته و 5 دقیقه دیگر هم میزنیم کرم شانتی آماده است