این خوراکی که برایتان آموزش می دهیم شکم پاره متفاوتی است که جزو خوراکی های مخصوص ترکیه است که غذای لذیذی است و طرفداران زیادی دارد مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد بلغور 3 لیوان گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل پیاز سیر نمک و ادویه جات و رب طرز تهیه : سیب زمینی هارا پخته. بلغور را با آب گرم خیس میکنیم. مواد داخلی: گوشت چرخ کرده , پیاز و سیر و فلفل و ادویه جات را خوب تفت می دهیم سپس رب را ریخته در حرارت کم 10 دقیقه می پزیم . وقتی بلغور حجمش زیاد شد سیب زمینی های پخته را با هم مخلوط کرده و ادویه جات را می ریزیم و به شکل شکم پاره درست کرده و گودال ایجاد کرده و موادداخلی را درونش می ریزیم ورویش پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم و در فر 15 دقیقه قرار می دهیم
