بشقابی از سبزیجات گرم بهاری

شروع موضوع توسط Nazanin ‏7/10/15 در انجمن غدا های رژیمی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    99c0c75795a66a0165cb22c192c70ef6.jpg

    از این سبزیجات سبز در کنار غذاهای گوشتی قرار دهید و سرو دهید

    مواد لازم:

    ۲ عدد کدو (با استفاده از پوست کن به لایه های نازک خرد بشه)
    عصاره یک لیمو ترش
    ۲۰۰ گرم مارچوبه (شسته و خرد شده)
    ۱۰۰ گرم نخود فرنگی منجمد
    ۱۰۰ گرم باقالی منجمد
    ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
    مقداری جعفری خرد شده

    طرز تهیه:

    تکه های کدو رو در یه کاسه یا بشقاب ریخته و با کمی نمک و عصاره لیمو ترش مزه دارش کنین.

    یه قابلمه بزرگ برداشته و داخلش رو آب ریخته و بذارین جوش بیاد، بعد از اینکه جوش اومد مارچوبه رو اضافه کرده و بذارین برای دو دقیقه بپزه. نخود فرنگی و باقالی رو هم اضافه کرده و اجازه بدین برای چند دقیقه بپزن. بعد این سبزیجات رو آبکشی کرده و پوست باقالی ها رو درآورده و با کدو مخلوطشون کنین. در آخر هم روغن زیتون رو روی سبزیجات ریخته و با جعفری تزیینش کنین.