مواد لازم : کلم سفید کوچک نصف عدد سیب سبز ۱عدد اسفناج تازه مقداری پرتقال ۱ عدد لیمو ترش ۱عدد ماست چکیده ۲ قاشق نمک طرز تهیه: کلم سفید را ریز ریز خرد کرده. پوست سیب را گرفته و خلال می کنیم اسفناجها را هم ریز می کنیم و در یک کاسه می ریزیم. برای درست کردن سس در یک کاسه ماست چکیده آب لیمو و آب پرتقال می ریزیم نمک ریخته و خوب هم میزنیم سس را به سالاد اضافه کرده و خوب هم میزنیم