خاگینه در ترکیه چگونه آماده می شود

تعداد نفرات:6-8 -زمان آماده سازی-10 دقیقه -مدت پخت-20 دقیقه



مواد لازم:

تخم مرغ 2عدد

شیر 1 لیوان

بکینگ پودر 1 پاکت

آرد (در حد کیک)

شربت:

شکر 2 لیوان

آب 1 لیوان

آب لیمو چند قطره

برای سرخ کردن:

روغن مایع

تزیین:

گردو یا فندق



طرز تهیه:

ابتدا شربت را آماده می کنیم وقتی جوشید آب لیمو را می ریزیم و می گذاریم سرد شود.

تخم مرغ و شیر و بکینگ پودر و آرد را باهم مخلوط کرده در قوام کیک باشد و هم می زنیم. در یک ت ابه روغن سرخ کردنی ریخته خمیر را با قاشق در روغن داغ می ریزیم دو طرفش را طلایی می کنیم و در ظرف مورد نظر قرار داده رویش گردو و یا فندق می ریزیم