مواد لازم : سینه مرغ 600 گرم پیاز متوسط 4 عدد سیر 3 حبه درشت فلفل سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد آبلیمو نصف استکان زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا 300 گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا 30 دقیقه پخته شود و جا بیفتد.
