شیرینی ترکیه با تکه های شکلات

شروع موضوع توسط Nazanin ‏8/10/15 در انجمن شیرینی پزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    6d5d393454897dcbdd4a2bfb6ade35b0.jpg

    مواد لازم:

    آرد ۳ لیوان

    شکر ۱ لیوان

    کره ۱۳۰ گرم

    بکینگ پودر ۱ قاشق چای

    وانیل ۱ پاکت

    تخم مرغ ۲ عدد

    تکه های شکلات ۱ کاسه

    efd7731dbd79db235e7f754e4bc2aafb.jpg

    طرز تهیه:

    در کاسه آرد ریخته سپس بکینگ پودر و وانیل و شکر را ریخته و هم میزنیم. در وسط گودی ایجاد کرده کره نرم شده و تخم مرغ ها را ریخته از وسط خمیر را هم می زنیم تا به کناره ها برسیم اگر خمیر سفت شد نصف استکان آب سرد می ریزیم خمیر نرمی بدست می آید. از خمیر تکه هایی برداشته و گرد می ک نیم در قالب فلزی خمیر ها را قرار داده . با دست کمی فشار می دهیم رویش تکه های شکلات را می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم