تره فرنگی با رب انار

مواد لازم :

تره فرنگی 500 گرم

هویچ متوسط 2 عدد

رب انار 3 قاشق

روغن زیتون 1 استکان

قند 1 عدد

برنج 2 عدد

پیاز 1 عدد

سس تند 1 قاشق

آب جوش 1.5-2 لیوان

نمک و فلفل سیاه و پاپریکا

طرز تهیه:

پیاز را ریز خرد میکنیم. برنج را شسته آبکش میکنیم. تره فرنگی ها را شسته و خرد میکنیم. هویجها را خرد میکنیم. در قابلمه روغن زیتون و پیاز را می ریزیم تا پیازها طلایی شود سپس هویچها را ریخته یکی دو دقیقه تفت میدهیم سپس سس را ریخته و هم میزنیم.سپس تره فرنگی, نمک, فلفل قرمز و قند را ریخته هم میزنیم درب قابلمه را میریزیم وقتی رنگ تره فرنگی ها تغییر کرد و آب انداخت در حرارت کم میپزیم دروسط تره فرنگی ها جا باز کرده و برنج را میریزیم کم آب ریخته تا روی تره فرنگی را بگیرد وقتی جوشید در حرارت کم 20 دقیقه وقتی ولرم شد رب انار می ریزیم سرو میکنیم