گل کلم کوچک 1 عدد گوشت چرخی 150 گرم پیاز 1 عدد رب 1 قاشق نمک 1 قاشق چای فلفل سیاه 1 قاشق چای سس بشامل: کره 1 قاشق آرد سبوس دار 1.5 قاشق شیر کم چرب 1.5 لیوان طرز تهیه: گل های گل کلمه را چیده و در آب جوش و نم و آبلیمو می پزیم. در ت ابه تفلون گوشت چرخ کرده را ریخته تا با روغن خودش کمی تفت داده شد وقتی رنگش تغییر یافت پیازها را ریخته و خفیف تفت می دهیک رب را ریخته و تفت می دهیم. نمک و فلفل ریخته از حرارت بر می داریم در ظرف فر متوسط کاغذ روغنی انداخته .گل کلمها را کوچک کوچک کرده و روی کاغذ روغنی می چینیم رویش مواد گوشتی را می ریزیم در یک تابه کوچک کره را ریخته تا ذوب شود سپس آرد سبوس دار را ریخته و خوب هم میزنیم. سپس شیر را ریخته و خوب هم میزنیم وقتی جوشید و غلیظ شد از حرارت بر میداریم سس را روی غذا ریخته و رویش هم پیر پیتزا می ریزیم در فر 180 درجه گذاشته تا رویش طلایی شود
