کوفته شیر

• گوشت چرخ کرده 500 گرم
• نان اک مک 3 عدد
• شیر نصف لیوان
• فلفل سیاه 1 قاشق چای
• سیر 3 حبه
• پیاز 1 عدد
• جعفری نصف دسته
• نمک
• سرکه سیب

تزیین:

فلفل سبز

پاپریکا

گوجه فرنگی

کره

طرز تهیه:

-نان اک مک را در دست ریز میکنیم ورویش شیر می ریزیم

-سیر و پیاز را رنده میکنیم و جعفری خرد شده را می ریزیم

-در یک ظرف گوشت چرخ شده,پیاز و سیر و فلفل و نمک را می ریزیم

سپس نان خیس شده در شیر را هم اضافه میکنیم 15-20 دقیقه ورز میدهیم

یکی دو ساعت در یخچال قرار میدهیم

در یک ظرف مقداری سرکه سیب می ریزیم

کوفته هار ا از یخچال در آورده و شکل می دهیم دستمان را در سرکه زده و اطراف کوفته هارا درست میکنیم

روی هر کوفته یک تکه کوچک کره می گذاریم

رویش پاپریکا و گوجه فرنگی و فلفل سبز تزئئین میکنیم

در فر 180 درجه از قبل گرم شده میگذاریم بپزد ( رویش کاغذ روغنی بسته تا کوفته ها پخته و سبزیجات نرم شود

سرکه سیب کوفته را خوشمزه میکند ولی اگر دوست ندارید میتوانید استفاده نکنید