کوفته سبزیجات به روشی متفاوت

شروع موضوع توسط Nazanin ‏10/10/15 در انجمن غدا های رژیمی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    05649b80b6e1201e846faa5138bae8d2.jpg


    مواد لازم:

    نخود 1 لیوان

    عدس قرمز 1 استکان

    آرد 2 قاشق

    کدو 1 عدد

    فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد

    بکینگ پودر نصف قاشق چای

    نمک و فلفل سیاه و پاپریکا

    برای سرخ کردن:

    آرد سوخاری

    روغن مایع

    طرز تهیه:

    اول نخودها را خوب می پزیم. عدس قرمز را در یک قابلمه دیگر می پزیم. فلفل دلمه ای قرمز را روی حرارت کبابی می کنیم و پوستش را جدا کرده و در بلندر پوره میکنیم. نخود پخته, عدس, آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل قرمز را دریک کاسه ریخته و مثل خمیر ورز می دهیم تا صاف و یکدست شود. ادویه ها را می ریزیم . کوفته هار ا شکل داده و در آرد سوخاری می غلطانیم و در روغن مایع سرخ میکنیم
     
    Nazanin, ‏10/10/15
    #1