– امروز سالادی که برایتان آموزش میدهیم مخصوص فصول سرد سال است خیلی خوشمزه و ساده است و سالادی است که انسان را بی اشتها میکند سبزیهای این سالاد عبارتند از ترب, هویج, گل کلم, کلم بروکلی, پیاز, لیمو که وقتی باهم ترکیب شوند سالادی سرشار از ویتامین می شود. سالاد کم کالری است مواد لازم برای 2 نفر: هویج 2 عدد(34 کالری) ترب کوچک 1 عدد(10 کالری) جوانه لوبیا 80 گرم(40 کالری) بروکلی 6 گل(15 کالری) آب لیمو ترش (15 کالری) روغن زیتون 1 قاشق(60 کالری) هویج ها و تربها را رنده درشت کرده. گل کلمها و بروکلی ها را بخار پز کرده. در یک ظرف تربها و هویچ ها و بروکلی و گل کلمها و جوانه لوبیا را باهم ترکیب کرده رویش نصف عدد لیمو ترش ریخته و پوست لیمو رنده کرده ورویش روغن زیتون می ریزیم. کالری: دو نفر 184 کالری
