طرز تهیه اشترودل

شروع موضوع توسط Nazanin ‏29/6/15 در انجمن آشپزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    awww.beytoote.com_images_stories_food_fo727.jpg







    مواد لازم : برای چهار نفر





    پنير پيتزا ورقه‌اي

    هشت ورق

    گوشت چرخ‌كرده

    200 گرم

    فلفل دلمه‌اي ريزشده

    يك پيمانه

    پياز

    يك عدد

    نان باگت گرد

    چهار عدد

    رب‌گوجه‌فرنگي، كاهو، خيارشور و گوجه‌فرنگي

    به ميزان لازم

    ادويه و نمك

    به ميزان لازم







    طرز تهيه:





    ابتدا پياز را نگيني خرد كرده و سرخ كنيد، سپس گوشت چرخ كرده را به پياز بيافزاييد تا سرخ شود و به همراه آن نمك و ادويه را نيز مي‌ريزيد. پس از آن قارچ و فلفل دلمه‌اي را هم اضافه كنيد تا سرخ شود. اگر مايل بوديد مي‌توانيد يك قاشق رب گوجه‌فرنگي نيز اضافه و مخلوط كنيد. حالا مايع آماده است. وسط نان را ببريد يك ورق پنير پيتزا را گذاشته و از مواد اشترودل رويش ريخته و گوجه‌فرنگي، خيارشور و كاهو را نيز روي مواد اشترودل بگذاريد و دوباره يك ورق پنير پيتزا را رويش گذاشته. حالا بقيه نان‌ها را هم به همين ترتيب آماده كنيد و در يك ظرف مخصوص نشكن گذاشته و درون مايكروفر به مدت سه دقيقه بگذاريد تا نان‌ها برشته و پنير آب شود. اگر مايكروفر نداريد فر اجاق‌گاز خود را روي 180 درجه گذاشته تا گرم شود سپس ظرف نان را به مدت پنج دقيقه درون فر گذاشته تا نان و پنير گرم شود. ساندويچ‌ها آماده هستند و در صورت تمايل مي‌توانيد آنها را با سس قرمز ميل كنيد.