این سوپ سالم پر از ویتامین بخصوص C است و از ماکارونی، سبزیجات و گیاهان تازه تهیه شده و پر از مواد مغذی است. مواد لازم: ۲ فنجان گوجه فرنگی خرد شده ۱ فنجان هویج خرد شده یک چهارم فنجان ماکارانی پخته شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پونه کوهی نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز نمک و فلفل برای طعم دار کردن کمی شکر یه شاخه جعفری طرز تهیه: روغن زیتون و کره رو در یه ماهیتابه گود داغ کرده و سیر رو بهش اضافه کنین و برای چند ثانیه روی شعله متوسط سرخش کنین. پیاز رو هم اضافه کرده و برای یه دقیقه سرخش کنین. گوجه فرنگی، هویج، پونه کوهی، پودر فلفل، شکر و نمک و فلفل سیاه رو هم اضافه کرده، خوب مخلوط کنین برای ۵ دقیقه دیگه بپزین. گاهی همش بزنین سه فنجان آب اضافه کرده و خوب مخلوط کنین. در ماهیتابه رو بذارین و روی شعله متوسط ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بذارین بپزه، گاهی همش بزنین. به این مخلوط اجازه بدین که به آرومی سرد بشه و با استفاده از یه مخلوط کن خوب ترکیبش کنین. بعدش مخلوط رو به همون ماهیتابه انتقالش بدین و ماکارانی رو اضافه کنین، بعد از اینکه خوب ترکیبش کردین بذارین جوش بیاد. با جعفری تزیینش کرده و داغ سرو کنین.
