فست فود چه نوع آلرژی هایی د ربدن ما می تواند ایجاد کند؟ مسعود قاسمی، دبیر انجمن گوش و حلق و بینی اظهار داشت: افراد مبتلا به بیماری‌های حلق، از خوردن غذاهایی مانند فست فود که در آن‌ها از سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و ارزش غذایی خاصی ندارند، پرهیز کنند. وی افزود: این غذاها به علت داشتن مواد تحریک‌کننده و داشتن ادویه‌هایی مثل فلفل و مواد افزودنی برای افراد مبتلابه بیماری‌های حلق توصیه نمی‌شود. وی گفت: به بیمارانی که مبتلا به آلرژی هستند نیز توصیه می‌شود، از خوردن این غذاها خودداری کنند، چراکه این نوع مصرف غذایی باعث بالا رفتن آلرژی آن‌ها می‌شود و می‌تواند موجب بروز مشکلاتی در بیمار شود. این متخصص گوش و حلق و بینی گفت: خوردن فست فود ها برای تمام بیماران مضر است و متخصصان مختلف از جنبه‌های مختلف به مشکلات آن پرداخته‌اند؛ مانند متخصصان قلب و عروق که درباره تأثیر غذاهای فست فود در بالا رفتن فشار خون و بیماری‌هایی از این قبیل مواردی را مطرح می‌کنند. ما نیز در رشته تخصصی خودمان مشغول بررسی و تحقیقات ریشه‌ای درزمینه آسیب این خوراکی به حلق هستیم.
