مواد لازم : سينه مرغ ۲ عدد تخم مرغ ۵ عدد ماست يك چهارم ليوان آبليمو يك قاشق غذا خوري زعفران دم كرده و نمك و فلفل به ميزان لازم پياز داغ ۲ قاشق غذا خوري جوش شيرين يك چهارم قاشق غذا خوري خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده ۲ قاشق غذا خوری طرز تهيه : سينه مرغ را بايك عدد پياز كوچك و نمك وفلفل كمي آب بپزيد و ۲ الي ۳ قاشق از آب مرغ كه باقي ماند مرغ پخته را از هم باز و ريز نموده و پياز داغ را در آن بريزيد . جوش شيرين و زعفران را به ماست اضافه كنيد. تخم مرغ ها را جداگانه با چنگال بزند وهمه مواد را با هم مخلوط كنيد و در قالبي را كه از قبل چرب كرده بوديد بريزيد و در فر با حرارت ۱۷۵ درحه سانتيگراد به مدت يك ساعت بگذاريد تابپزد (از قالب نچسب مخصوص کیک استفاده کنید) ( این غذا بسیار زیبا وخوشمزه است امتحان کنید )
