پودینگ شکلاتی کَره ای

شروع موضوع توسط Nazanin ‏30/6/15 در انجمن آشپزی

  1. Nazanin

    Nazanin Moderator عضو کادر مدیریت

    ارسال ها:
    16,244
    تشکر شده:
    60
    امتیاز دستاورد:
    38
    awww.beytoote.com_images_stories_food_fo649.jpg





    این پودینگ واقعا خوشمزه ست، عطر و طعمش عالی و درست کردنش خیلی ساده و سریع





    مواد لازم برای 4 نفر:



    شکر

    1/2 پیمانه

    پودر کاکائو

    3 ق غذاخوری

    نشاسته ذرت

    1/4 پیمانه

    نمک

    1/8 ق چایخوری

    شیر

    2 و 3/4 پیمانه

    کره یا مارگارین

    2 ق غذاخوری

    عصاره وانیل(وانیل پودری)

    1 ق چایخوری(1/2 ق چایخوری)




    روش تهیه:



    شکر ، کاکائو ، نشاسته ذرت و نمک را در یک قابلمه مخلوط کنید روی حرارت ملایم بگذارید و شیر را به آن اضافه و مخلوط کنید روی حرارت باشد تا وقتی به جوش آید و مرتب هم بزنید، وقتی مخلوط کامل به قاشق فلزی بماند نشانه پختن آن است از حرارت بردارید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید وقتی از حرارت افتاد آماده میل کردن است میتونید سرد هم نوش جان کنید.

    برای تزیین هم از شکلات خرد شده و هم از خامه فرم گرفته میتونید استفاده کنید، حتی میتونید توی قیف بریزید و با ماسوره های مختلف در ظرف پایپ کنید.