مواد لازم : كالباس خشك مربعی شكل چهار عدد پوره سیب زمینی یك پیمانه خیارشور رنده شده دو قاشق غذاخوری شوید خرد شده دو قاشق غذاخوری کره 50 گرم طرز تهیه : كره را به پوره سیب‌زمینی داغ اضافه كنید بعد با شوید و خیارشور مخلوط كنید، دو عدد كالباس را كنار هم بگذارید و یك لایه نازك از پوره را روی آن بمالید، سپس مانند رولت بپیچید و در پایان به فاصله دو سانتی‌متر با چاقوی تیز برش بزنید. رولت‌های كوچك را با ماست چكیده میتوان تزئین كرد. نكته: به جای شوید میتوان از جعفری خرد‌شده استفاده كرد.
