زمان کل: 35 دقیقه مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 500 گرم بیسکویت 340 گرم شکلات تلخ رنده شده به مقدار لازم قهوه یک فنجان طرز تهیه : تخم مرغهای تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید. • یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر • می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید. زرده ها را همراه با شکر بزنید. سپس پنیر خامه ای را در آن بریزید. 2 تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود استفاده کنید. مخلوط را به هم بزنید. سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید .سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر خامه ای را نگه دارد. آن را از مخلوط پر کنید و به مدت 2 ساعت در جای خنک نگه دارید، سپس شکلات رنده شده ای را که تهیه کرده اید روی آن بپاشید. این مقدار مواد برای 6 تا 8 نفر کافی است.
