دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی)

مواد لازم:



مرغ 1/4
لپه 1 پیمانه
آب غوره 1 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
سبزی پلو مقدار گشنیز زیاد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق



طرز تهیه:


1-لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم.


2-سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم.


3- وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد.