مواد لازم : گل كلم ريز خرد شده 200 گرم انار دانه شده سه عدد بزرگ فلفل كبابي تند دو عدد فلفل شيرين چهار عدد ساقه كرفس ريز خرد شده دو پيمانه گوجه مينياتوري 10 عدد سير خرد شده يك بوته فلفل سياه نكوبيده يك قاشق مرباخوري نمك و سركه سفيد به ميزان لازم آب انار دو پيمانه طرز تهيه : تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند. پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.
