طرز تهیه ی بقچه كدو

آماده سازی: 15 دقیقه

مواد لازم :

گوجه فرنگی سفت دو عدد
پیاز متوسط دو عدد
سیر پودر شده به ميزان لازم
آویشن به ميزان لازم
ماست چكيده به ميزان لازم
کدو سبز سه عدد

طرز تهيه :
ابتدا كدوها را برش‌هاي نازك زده و آنها را آب‌پز كنيد. گوجه‌فرنگي و پياز را به صورت گرد (حلقه‌اي) برش بزنيد. پس از اين‌كه كدوها آب‌پز شد دو برش از آنها را به صورت ضربدري (X) روي هم قرار داده، پودر سير و آويشن زده و يك حلقه گوجه‌فرنگي و يك حلقه پياز روي آن گذاشته و آنها را مانند بقچه بپيچيد و با سبزيجات و ماست چكيده تزئين و سرو كنيد.

نكته :
1. مي‌توانيد از سبزيجات ديگر هم براي ميان اين بقچه‌ها استفاده كنيد.
2. مي‌توان كدوها را بخارپز كرد.
3. اين غذا گياهي و رژيمي است