1_ سركوب سیستم ایمنی بدن. 2_ بر هم زدن تعادل املاح در بدن. 3_كاهش تمركز، بد خلقی و افزایش اضطراب. 4_ كاهش انعطاف پذیری و عملكرد بافتها. 5_ افزایش سطح تری گلیسریدهای خون. 6_ سبب فقر مس و كروم میشود. 7_ تداخل در جذب كلسیم، منیزیم و پروتئینها. 8_ پیری زود رس. 9_ پوسیدگی دندانها و بیماریهای لثه ای. 10_ افزایش چاقی، كلسترول خون و فشار سیستولیك قلب. 11_ كاهش ویتامین E در خون. 12_ كاهش هورمون رشد. 13- كاهش توانایی عملكرد آنزیمها. 14- كاهش ظرفیت یاد گیری - كاهش عملكرد حافظه. 15- بر هم زدن تعادل هورمونها. 16- نقش در ابتلا به بیماری دیابت. 17- سرگیجه و خواب آلودگی. 18- شكر یك ماده اعتیاد آور است. 19- كاهش پایداری عاطفی. 20- میتواند موجب یبوست و یا واریس گردد. 21- میتواند منجر به سرطان پروستات، پستان، تخمدانها و روده گردد. 22- افزایش بیماریهای قلبی - عروقی. 23- سردرد و میگرن. 24- افزایش هورمون استروژن در مردها. 25- افسردگی. 26- میتواند مانند الكل ایجاد مسمومیت كند. 27- باعث افزایش سطح دوپامین، سروتونین و نوراپی نفرین در خون میگردد. 28- میتواند ایجاد سنگ صفرا و سنگ كلیه كند. 29- میتواند آسم و یا آلرژی ایجاد كند. 30- میتواند به ساختار DNA آسیب وارد سازد.