مواد لازم : بادام ۲ لیوان پودر قند ۲ لیوان گلاب ۸ الی ۱۰ قاشق شکر به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم تخم خرفه به میزان لازم طرز تهیه: بادام را در آب به مدت دو ساعت خیس کنید و بعد پوست بادام ها را بگیریدو مولینکس کنید .سپس با پودر قند و گلاب مخلوط کنید و مایه را با دست مالش دهید و از آن گلوله هایی به اندازه فندق بر دارید و مانند تصویر شکل دهید و در شکر و تخم خرفه بغلتانید و یک خلال پسته در سر آن فرو کنید.
