مواد لازم : شیر سه و نیم پیمانه زرده تخم مرغ ۴ عدد درشت شکر نصف پیمانه وانیل کمی قهوه سرد نصف پیمانه طرز تهیه : در قابلمه ای متوسط، شیر را به جوش بیاورید، سپس زیر آن را خاموش کنید. زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و قهوه را با هم مخلوط کنید. به آرامی و کم کم شیر ولرم را به مخلوط تخم مرغ و قهوه اضافه کنید. فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید و مواد را در یک ظرف یا ۴ تا ۶ظرف یک نفره بریزید. در یک سینی آب جوش بریزید و ظرف ها را در آن بچینید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا خود را بگیرد. هرچه ظرف پودینگ کوچک تر باشد، سریع تر می پزد. پس از پخت و خنک شدن، به مدت ۲ساعت در یخچال قرار دهید.
