کوکوی شوید باقالی

نحوه پخت کوکوی شوید باقالی


مواد لازم برای کوکوی شوید باقالی :

باقلا سبز پخته شده 2 پیمانه
پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 تا 3 عدد
شوید خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری
پنیر فتا (اختیاری) 30 تا 40 گرم
نمک،فلفل،پودر سیر و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی شوید باقالی :

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد و پیاز داغ و شوید خرد شده به خوبی مخلوط کنید.





همه مواد لازم به غیر از باقالی و پنیر را با هم مخلوط می کنیم


باقلای پخته شده را همراه با پنیر فتا اضافه کنید.





اضافه کردن باقالی و پنیر و مخلوط کردن


و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به این شکل در بیاید.





مخلوط کردن کل مواد با هم دیگر


روغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید داغ شود سپس مایه آماده شده را در داخل آن ریخته در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید و اجازه بدهید یک طرف کوکو سرخ شود.





مواد را در روغن ریخته و سرخ کنید


بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.





کوکو را برگردانده و طرف دیگر آن را سرخ کنید


اگر دوست داشتید می توانید داخل مواد کوکو از سیر سرخ شده هم استفاده کنید.



کوکوی شوید باقالی آماده شده