آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 40 دقیقه مواد لازم جهت تهیه فيله سالمون : فيله ماهى سالمون متوسط 6 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 4 تا 6 عدد * فلفل دلمه 1 عدد فلفل سیاه و نمک به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری آبلیمو تازه 3 قاشق غذا خوری * فلفل دلمه قرمز (و يا رب فلفل ... كه من از رب آن استفاده ميكنم ) طرز تهیه فيله سالمون : فيله سالمون يكى از راحت ترين هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست ميكنم. مواد را در غذا ساز ريخته و خوب تركيب ميكنيم . و تكه هاى ماهى سالمون را با اين تركيب مرينيت كرده ، خوب ماساژ ميدهيم و براى چند ساعت داخل يخچال قرار مي دهيم و حدود چهل دقيقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار مي دهيم . فر را از قبل با حرارت بالا داغ ميكنيم و زمانى كه ماهى را درون فر قرار ميدهيم حرارت را روى 170 درجه سانتى گراد به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار ميدهيم .
