سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید . آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 10 دقیقه مواد لازم : آرد 2 قاشق غذا خوری شیر 1/4 پیمانه پنیر سوئیسی خرد شده 75 گرم پنیر چدار خرد شده 75 گرم پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذا خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری فلفل 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه : 1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید. 2- حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را اضافه کنید، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا پنیر ذوب بشود. 3- مخلوط را از حرارت بردارید و آن را به عنوان دسر استفاده کنید.
