این ماهى سالمون براى ايام كريسمس و سال نو ميلادى درست کردم. آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 40 دقیقه مواد لازم : سیر به میزان لازم رب فلفل به میزان لازم زنجبیل تازه به میزان لازم کره 100 گرم نمک ، فلفل سياه ، كمى زيره به میزان لازم پوست رنده شده لیمو به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نارنج به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه : این ماهى سالمون براى ايام كريسمس و سال نو ميلادى درست کردم. ماهى را با تركيب مواد آماده شده ماساژ ميدهيم. بعد مثل عكس سبزيجات و چوب هاى دارچين را روى ماهى ميريزيم ، و فويل را روى ماهى كشيده و در يخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار ميدهيم. بعد در سينى فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتى گراد به مدت نيم ساعت ميگذاريم و بعد براى ده دقيقه هم زير گريل قرار ميدهيم.
